如何让“蓝色粮仓”更丰饶？这场论坛向科技创-中国科技信息杂志社投稿

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如何让“蓝色粮仓”更丰饶？这场论坛向科技创

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在广东，海鲜深受广大居民喜爱。作为食物供给的重要来源，海洋被称为“蓝色粮仓”。如何让“蓝色粮仓”更丰饶？10月27日—29日，一批专家学者及企业代表齐聚惠州，出席“广东省海水种业高质量发展论坛”，试图用科技创新为这个问题寻找答案。

论坛由广东省科学技术协会、广东省科学技术厅主办，广东水产学会、广东科技新闻工作者协会承办，来自全省各地的高等院校、科研院所、推广单位、企业、社会组织等的水产科技工作者汇聚一堂，共谋广东海水种业发展道路。

广东省贝类养殖产量1895千吨，占全国13%，在沿海地区中位列第四。不过，广东海洋大学教授刘志刚在论坛上指出，目前，广东省贝类养殖占比最大的3个类别分别是牡蛎（生蚝）、蛤类、扇贝，各品种都面临着不同的发展问题。他举例说，近江牡蛎天然种苗供应缺口巨大、缺乏耐高盐品种，扇贝种质出现严重退化。此外，还缺乏规模化、规范化的贝类种苗场。

雷州一海产品企业员工正在加工对虾。

“要推动企业主导的种业创新格局，给广东海水鱼种业发展提供空间；强化各级良种场的作用，建立准入和退出机制。鼓励以产学研合作方式联合办场，按现代种业标准规范省级良种场的运作，提升、创新种业制种方法与技术。”中山大学教授李桂峰给出建议。

“在当前背景下，发展工业化养殖是解决海水养殖业诸多问题的有效途径。”广东省海洋渔业试验中心教授级高工张海发在论坛上说，工厂化循环水养殖技术的发展可以有效补充日益增长的水产品需求，减少海洋捕捞量、节地、节水、减少养殖病害和污水的排放，对高效利用水资源和保护生态环境，具有重要生态意义。

张海发介绍，工厂化循环水模式非常契合种业生产，可以巧妙地将循环水处理技术高位嫁接到工厂化育苗模式上，育苗全程实现育苗用水“全循环”“不换水”，以此保持水质优良、稳定、安全，再配套浓缩小球藻在育苗中的应用、轮虫高密度培养、配合饲料在育苗中的应用等辅助技术，从“水质”和“营养”两个层面最大限度地满足海水鱼仔稚鱼的生长需求。

【记者】卞德龙

【通讯员】科记协

【作者】卞德龙

【来源】南方报业传媒集团南方+客户端

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